カン・ミンギョンのライスペーパーキムマリ
調理時間 20分1人前評価 5.0 (1)作者 うまいレシピ
ライスペーパーを使った、外はカリッと中はもちもちのカン・ミンギョン式ダイエットキムマリです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 春雨100g
- 醤油大さじ1
- 砂糖大さじ1
- ごま油大さじ2
- こしょう適量
- のり適量
- ライスペーパー適量
- サラダ油適量
作り方
工程 0
鍋に湯を沸かし、春雨100gを入れて5分茹でます。春雨が柔らかくなったらざるに上げて水気を切ります。
使うもの：春雨 100g
00:00/ 05:00工程 一
茹でた春雨に醤油大さじ1、砂糖大さじ1、ごま油大さじ2、こしょう少々を加えてよく混ぜ、下味をつけます。
使うもの：春雨 100g
工程 二
ライスペーパーをぬるま湯にさっとくぐらせ、その上にのりを置き、味付けした春雨を適量のせてくるくると巻きます。
使うもの：ライスペーパー 適量春雨 100gのり 適量
工程 三
フライパンにサラダ油をひき、中火でキムマリを並べ、表面がこんがりとカリッとするまで両面を焼いて完成です。
使うもの：サラダ油 適量
【補足】
春雨を茹でた後、水気をしっかり切らないと味がぼやけるので注意してください。ライスペーパーは長時間浸すとふやけて巻きにくくなるので、さっと濡らす程度にしてください。フライパンで焼くときは、ライスペーパー同士がくっつかないように間隔を空けて焼いてください。お好みで醤油に酢を少々加えたタレにつけて食べても美味しいです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 660kcal | 5g | 129g | 42g | 12g | 864mg |
検印5.0