涙がにじむオートミールチーズ粥
調理時間 15分3人前作者 うまいレシピ
オートミールをベースにした、なめらかで香ばしいチーズ粥です。コチュジャンとケチャップの甘辛いソースが食欲をそそり、チーズの風味が絶品です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理
材料3人前
- オートミール80g
- 水400ml
- 玉ねぎ1個
- ソーセージ100g
- コチュジャン大さじ2
- ケチャップ大さじ3
- アルロース大さじ2
- 缶詰のコーン大さじ3
- ツナ缶の汁大さじ1
- モッツァレラチーズ20g
- パセリパウダー2g
作り方
工程 0
鍋にオートミール 1カップと水 2カップを入れて、しばらく浸しておきます。冷やご飯を使う場合は、水の量を減らして濃度を調節するのがよいです。
使うもの：オートミール 80g水 400ml
工程 一
玉ねぎ 1個とソーセージを細かく刻んで鍋に入れ、一緒に煮ます。材料を小さく刻むと、粥のなめらかな食感とよく合います。
使うもの：ソーセージ 100g玉ねぎ 1個
工程 二
粥がぐつぐつと沸騰してきたら、コチュジャン 大さじ2、ケチャップ 大さじ3、アルロース 大さじ2を加えて、よく混ぜます。調味料が焦げないように、かき混ぜながら煮ます。
使うもの：コチュジャン 大さじ2ケチャップ 大さじ3アルロース 大さじ2
工程 三
缶詰のコーン 大さじ3とツナ缶の汁 大さじ1を加えて、うま味とプチプチした食感をプラスします。全体にとろみがつくまで煮詰めます。
使うもの：缶詰のコーン 大さじ3ツナ缶の汁 大さじ1
工程 四
出来上がった粥を保存容器に分けて入れ、モッツァレラチーズをたっぷりのせます。ふたを閉めて保存し、食べる直前に電子レンジでチーズが溶ける程度に温めて仕上げます。
使うもの：モッツァレラチーズ 20g
【補足】
オートミールの代わりに冷やご飯を使う場合は、水の量を減らして粥がゆるくなりすぎないようにしてください。ダイエット中なら、低糖コチュジャンと低糖ケチャップを使うとカロリーを抑えられます。ツナ缶の汁はうま味を引き出す重要な材料なので、必ず加えることをおすすめします。チーズをのせた状態で小分けにしておけば、忙しい朝に電子レンジで手軽に食事を済ませられます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 287kcal | 11g | 39g | 13g | 8g | 802mg |