うまいレシピ

冷やご飯のツナチーズ炒め

調理時間 101人前作者 うまいレシピ

香ばしいツナと溶けたチーズがご飯に染み込んだ、パリッとした食感の炒めご飯。家にある余った冷やご飯を活用した簡単料理。

冷やご飯のツナチーズ炒め

#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前
大さじ1 = 15ml / 小さじ1 = 5ml
  • ご飯1杯
  • ツナ缶1缶
  • マヨネーズ大さじ2
  • チーズ60g
  • スリラチャソース5g
  • のり1枚

作り方

  1. 工程 0

    ご飯1杯にツナ缶1缶とマヨネーズ大さじ2を入れてよく混ぜてください。こうして混ぜるとツナとマヨネーズがご飯に均等に絡み、香ばしい味わいになります。

    使うもの:マヨネーズ 大さじ2ご飯 1杯

  2. 工程

    中火で熱したフライパンにチーズをひとつかみ(約30g)振り入れ、裏面がうっすらきつね色になるまで待った後、混ぜたご飯をのせて平らに押し固めてください。チーズが少し溶けてご飯とくっつき、パリッとした底面ができます。

    使うもの:チーズ 60gご飯 1杯

  3. 工程

    ご飯を時々ひっくり返しながら焼いてください。両面が均等にきつね色になったら火を止めます。こうして焼くと、ご飯粒がパリッとしながらもしっとりしています。

    使うもの:ご飯 1杯

  4. 工程

    焼き上がったご飯を食べやすい大きさに切り、スリラチャソースやのりを添えてお召し上がりください。スリラチャで辛味を加えると風味がアップします。

    使うもの:スリラチャソース 5gご飯 1杯のり 1枚

【補足】

チーズの裏面がうっすらきつね色になるまで待つと、パリッとした食感が生まれます。中火で調整し、ご飯が焦げないように焼くのがポイントです。スリラチャソースは辛いものが好きな方におすすめです。

栄養成分1人分あたり

カロリータンパク質炭水化物脂質糖質塩分
925kcal52g78g41g8g1964mg
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