超簡単！電子レンジでツナチーズコチュジャンご飯
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
コチュジャンとツナを混ぜたご飯の上にモッツァレラチーズと卵をのせて、電子レンジで手軽に調理するボリューム満点のワンボウル料理です。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- ツナ缶150g
- ご飯1杯
- わけぎ20g
- モッツァレラチーズ150g
- 卵1個
- コチュジャン大さじ1
- 濃口醤油大さじ0.5
- 砂糖大さじ0.5
- ごま油大さじ2
- ごま小さじ1
- パセリパウダー5g
作り方
工程 0
ツナ缶150gはざるにあげて油を完全に切り、わけぎはトッピング用と混ぜ込み用に分けて細かく刻んでおきます。
使うもの：わけぎ 20g
工程 一
電子レンジ用容器にご飯1膳分と油を切ったツナを入れ、コチュジャン大さじ1、ごま油大さじ1、濃口醤油大さじ0.5、砂糖小さじ0.5、刻んだわけぎを加えます。
使うもの：わけぎ 20g
工程 二
調味料がご飯に均一に絡むようによく混ぜ、いりごまとごま油大さじ1を加えてさらに混ぜ、スプーンで表面を平らに整えます。
使うもの：ご飯 1杯ごま 小さじ1
工程 三
ご飯の端を内側に少し寄せてスペースを作り、モッツァレラチーズ150gをたっぷりのせ、中央に卵を落とすためのくぼみを作ります。
使うもの：ご飯 1杯卵 1個
工程 四
くぼみに卵1個を割り入れ、箸で黄身に3～4か所穴を開けます。穴を開けることで電子レンジ調理中に黄身が破裂するのを防げます。
工程 五
容器にラップをかけて数か所穴を開け、電子レンジで4分加熱します。加熱後、ラップを外し、残りのわけぎやパセリパウダーをふりかけて完成です。
使うもの：パセリパウダー 5gわけぎ 20g
00:00/ 04:00
【補足】
電子レンジ調理の際、容器の端が先に熱くなるので、ご飯を内側に少し寄せるとチーズと卵がより均一に火が通ります。卵黄は必ず箸で穴を開けてから加熱しないと、内部の圧力で破裂する恐れがあります。チーズは冷蔵庫から事前に出して室温に戻しておくと、調理時間が短縮され、よりなめらかに溶けます。お好みで調理前に韓国のりを混ぜたり、調理後に海苔で巻いて食べると風味が一層引き立ちます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1304kcal | 86g | 86g | 69g | 13g | 2501mg |