クリーミーカルボプルダック
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
マヨネーズと卵黄、バターを加えて、より一層まろやかでコクのあるカルボプルダックのレシピです。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- カルボプルダック麺1袋
- 卵黄1個
- マヨネーズ大さじ1
- バター1切れ
- ゆで汁少々
- チーズ1枚
作り方
工程 0
鍋に湯を沸かして麺を茹でます。麺が茹で上がったら、ゆで汁を少し残して湯を切ります。
使うもの：ゆで汁 少々
工程 一
ボウルに卵黄とマヨネーズを入れてよく混ぜ、ベースを作ります。
使うもの：マヨネーズ 大さじ1卵黄 1個
工程 二
フライパンまたは鍋にプルダックソース2袋とバター、残しておいたゆで汁を入れて煮立たせます。
使うもの：バター 1切れゆで汁 少々
工程 三
茹でた麺をソースに加えてよく絡め、最後にチーズをのせて仕上げます。
使うもの：チーズ 1枚
【補足】
プルダックソースを2袋使うと、より濃厚な味わいを楽しめます。ゆで汁の量を調整してソースの濃度を整えるのがポイントです。卵黄とマヨネーズをあらかじめ混ぜ合わせておくと、麺とよりなめらかに絡みます。チーズは余熱で溶かして風味を加えてください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 779kcal | 20g | 74g | 48g | 8g | 1407mg |