超簡単きゅうりの即席漬け

材料2人前

• きゅうり4個
• 塩小さじ3
• りんご酢大さじ3

作り方

1. 工程 0

   きれいに洗ったきゅうり4本を薄く均一な厚さに千切りにして準備します。均一な厚さに切ると味が均等に染み込み、食感が良くなります。

2. 工程 一

   ボウルに切ったきゅうりを入れ、塩小さじ3とりんご酢大さじ3を加えてよく混ぜ合わせます。漬けるときに酢を先に入れると爽やかさが増し、後で水が出るのを防ぎます。

   使うもの：きゅうり 4個

3. 工程 二

   10分ほどそのまま置いて漬けた後、きゅうりを手でしっかり絞って水気をできるだけ取り除きます。水気をしっかり取ることでコリコリした食感が生きます。

   使うもの：きゅうり 4個

   00:00/ 10:00タイマー再生リセット

4. 工程 三

   水気を絞ったきゅうりを密閉容器に移し、いりごま大さじ1を全体にふりかけて仕上げます。

   使うもの：きゅうり 4個

栄養成分1人分あたり