電子レンジで超簡単！スユクポサム
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
玉ねぎの香りがほのかに染み込み、しっとり柔らかな食感のスユク。火を使わず電子レンジだけで簡単に完成。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豚バラブロック250g
- みりん大さじ4
- 塩大さじ0.5
- こしょう小さじ0.5
- 玉ねぎ1個
作り方
工程 0
ボウルに豚バラブロック 250gを入れ、みりん 大さじ4を表裏にまぶします。塩とこしょうを少々ふって下味をつけ、冷蔵庫で10分間寝かせて肉に調味料をなじませます。みりんを先に入れることで塩加減が適度になります。
使うもの：豚バラブロック 250gこしょう 小さじ0.5みりん 大さじ4塩 大さじ0.5
00:00/ 10:00工程 一
玉ねぎ1個を薄切りにし、電子レンジ用容器にたっぷり敷き詰めます。寝かせた豚バラブロックを玉ねぎの上にのせ、ラップで覆ってから数か所穴を開けます。玉ねぎが肉の臭みを消し、水分を保ちます。
使うもの：豚バラブロック 250g玉ねぎ 1個
工程 二
電子レンジに入れて10分加熱します。肉がしっとりと火が通ったら完成です。電子レンジの性能が弱い場合は5分追加で加熱してください。
00:00/ 15:00
【補足】
みりんを先に入れてから塩で味付けしても塩辛くなりません。電子レンジの性能が低い場合は5分程度追加で加熱してください。ハーブソルトを使うとより美味しくなります。元のレシピでは焼酎を使用していましたが、みりんで代用しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1410kcal | 25g | 24g | 133g | 16g | 2990mg |