ライスペーパーサンドイッチ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
パンを使わずにライスペーパーで作った食べ応えのあるサンドイッチで、胃もたれしにくく、もちもちとした食感が特徴です。小麦粉を控えたダイエット食に適しています。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ライスペーパー3枚
- きゅうり0.3個
- にんじん0.3個
- レタス60g
- ホールグレインマスタード小さじ1
- ゆで卵1個
- ツナ0.5缶
- マヨネーズ大さじ1.5
- スリラチャ大さじ1.5
- ぬるま湯30ml
作り方
工程 0
きゅうり1/3本とにんじん1/3本を薄く千切りにして準備します。こうしてあらかじめ千切りにしておくと、後で素早く作れます。
工程 一
ライスペーパー3枚を40度のぬるま湯にさっとくぐらせ、柔らかくなるまで準備します。長く浸しすぎると破れるので注意し、10秒程度浸すだけにします。
使うもの：ぬるま湯 30ml
00:00/ 00:10工程 二
ぬらしたライスペーパーの上にレタス3枚をまず敷き、ホールグレインマスタード小さじ1を塗ります。その上に千切りにしたきゅうりとにんじん、油を切ったツナ1/2缶、ゆで卵1個を順にのせます。
使うもの：ライスペーパー 3枚きゅうり 0.3個にんじん 0.3個
工程 三
具材を中央に集めてライスペーパーで包み、しっかりと巻きます。両端を折り込んで内側に入れながらくるくると巻くと、しっかりとしたサンドイッチの形になります。
使うもの：ライスペーパー 3枚
工程 四
マヨネーズ大さじ1.5とスリラチャ大さじ1.5を1対1の割合で混ぜてソースを作ります。完成したサンドイッチをソースにたっぷりつけて食べます。
【補足】
具材をあらかじめ千切りにしてレタスを洗って保存しておけば、食べる直前にさっと巻くだけなので便利です。ツナは油を切ってのせると脂っこさが軽減されます。お弁当に入れると半日ほど経ってもちもち感は増しますが、それもまた美味しいです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 413kcal | 22g | 32g | 22g | 6g | 1063mg |