ホームカフェ豆乳ラテ
調理時間 5分1人前評価 4.5 (32)作者 뽕림이네식탁
家で手軽に作れる、香ばしくてまろやかな豆乳ラテは、忙しい朝のブランチや午後のゆったりした休憩時間、あるいはお客様を招いてホームカフェ気分を味わいたい時にぴったりの選択です。あっさりとした豆乳のクリーミーな食感が冷たい氷と調和し、爽やかに喉を潤し、コーヒーの深く香り高い味わいが口いっぱいに広がり、一日を明るくしてくれる温かな癒しを与えてくれます。メープルシロップを少々加えると、優しく甘い余韻が長く続き、一口飲むたびに幸せな笑顔がこぼれるほど美味しくてほっとする飲み物です。ヴィーガンでも楽しめるので、健康を気遣う方にもおすすめです。
#🥐 ブランチ#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
- インスタントコーヒー大さじ1
- 水30ml
- 豆乳100ml
- 氷50g
- メープルシロップ大さじ0.5
作り方
工程 一
インスタントコーヒー大さじ1を熱湯30mlに入れ、スプーンで優しく混ぜて完全に溶かしてください。コーヒー粉が水に溶け込み、きれいな茶色の液体になるまでゆっくり混ぜます。カフェインを避けたい場合は、デカフェコーヒーをお使いください。
使うもの：インスタントコーヒー 大さじ1水 30ml
工程 二
カップに氷50gを入れてください。カップが冷たくなるよう、氷がたっぷり入る程度が適量です。
使うもの：氷 少々g
工程 三
氷の上に豆乳100mlをゆっくり注いでください。豆乳が氷の周りに広がり、冷たい層ができる様子がきれいです。他の植物性ミルクや普通の牛乳に変えても美味しくお召し上がりいただけます。
使うもの：豆乳 100ml
工程 四
あらかじめ溶かしておいたコーヒーを豆乳の上に慎重に注いでください。コーヒーが豆乳と混ざらず、きれいな層になるようにゆっくりと注ぐのがポイントです。
使うもの：豆乳 100ml
工程 五
お好みでメープルシロップ小さじ1/2を加え、スプーンで優しく混ぜてください。シロップがよく混ざり、甘みが全体に行き渡るようにします。混ぜずにそのまま飲むと、層ごとに異なる味わいを楽しめます。
使うもの：メープルシロップ 大さじ少々
【補足】
コーヒーを溶かす際、お湯を40mlと少し多めに使うと、よりまろやかで濃厚な味わいになります。豆乳がない場合は、アーモンドミルク100mlで代用すると、香ばしさを保ちつつ軽やかな印象になります。最後にシナモンパウダーを少々ふりかけると、香り高いアロマが飲み物をさらに引き立てます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 85kcal | 3g | 13g | 3g | 9g | 46mg |