甘辛豚バラ肉プルコギ丼

Name: 甘辛豚バラ肉プルコギ丼
Cook time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 200 g 豚バラ肉; 1 杯 ご飯; 1 個 玉ねぎ; 1 個 にんじん; 1 本 長ねぎ; 1 大さじ にんにく（みじん切り）; 2 大さじ 濃口醤油; 1 大さじ 砂糖; 1 小さじ 粉唐辛子; 1 大さじ ごま油; 1 ml サラダ油

調理時間 15分1人前作者 용땡

もっちりとした豚バラ肉に甘辛いプルコギのたれが染み込んだ丼で、一人分のご飯にぴったりの食べ応えのある一品です。玉ねぎとにんじんのシャキシャキ感が加わり、香ばしくて食欲をそそる味わい！家で15分でプロ級の味をお楽しみください。

#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

豚バラ肉200g
ご飯1杯
玉ねぎ1個
にんじん1個
長ねぎ1本
にんにく（みじん切り）大さじ1
濃口醤油大さじ2
砂糖大さじ1
粉唐辛子小さじ1
ごま油大さじ1
サラダ油1ml

作り方

工程 0
豚バラ肉は薄切りにし、玉ねぎは半月形に薄切りにします。にんじんは半月切りにし、長ねぎは斜め切りにします。
使うもの：豚バラ肉 200gにんじん 1個玉ねぎ 1個長ねぎ 1本
工程一
ボウルににんにく（みじん切り）、濃口醤油、砂糖、粉唐辛子、ごま油を入れてよく混ぜ、たれを作ります。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1濃口醤油 大さじ2粉唐辛子 小さじ1ごま油 大さじ1砂糖 大さじ1
工程二
切った豚バラ肉をたれに入れ、5分ほど漬けて肉汁にたれを染み込ませます。
使うもの：豚バラ肉 200g
00:00/ 05:00
工程三
フライパンにサラダ油をひき、中火で漬けた肉を入れて、汁気が出て表面がこんがりとするまで5分間手早く炒めます。玉ねぎ、にんじん、長ねぎを加えてさらに2分炒めます。
使うもの：にんじん 1個サラダ油 1ml玉ねぎ 1個長ねぎ 1本
00:00/ 07:00
工程四
熱いご飯をフライパンに加え、1分間よく混ぜ合わせて、たれをご飯に絡めます。
使うもの：ご飯 1杯
00:00/ 01:00