超簡単カップ寿司ケーキ

材料1人前

• ご飯1杯
• すし酢大さじ2
• きゅうり1/2個
• カニカマ2個
• サーモン50g
• プルダックマヨソース大さじ1
• ふりかけ小さじ1
• 黒ごま少々
• とびこ大さじ2
• インスタントみそ汁1袋

作り方

1. 工程 0

   固めに炊いたご飯に市販のすし酢を加えて混ぜ、下味をつけます。ソースがご飯にしっかりなじむよう、軽く混ぜるのがポイントです。

   使うもの：すし酢 大さじ2ご飯 1杯

2. 工程 一

   きゅうりはよく洗い、スライサーで薄く丸くスライスして準備します。薄く切ることでご飯と一緒に食べたときの食感が柔らかくなります。

   使うもの：きゅうり 1/2個ご飯 1杯

3. 工程 二

   カニカマは繊維に沿って細かく裂き、サーモンは一口大に細かく刻みます。準備したカニカマとサーモンをボウルに入れ、プルダックマヨソースを加えて和え、トッピングを作ります。

   使うもの：プルダックマヨソース 大さじ1カニカマ 2個サーモン 50g

4. 工程 三

   ガラスの容器に味付けしたご飯を敷き、その上にふりかけを振ります。スライスしたきゅうりを隙間なく並べ、再びご飯を薄くかぶせます。

   使うもの：きゅうり 1/2個ふりかけ 小さじ1ご飯 1杯

5. 工程 四

   ご飯の上に黒ごまを軽く振り、先に作ったサーモンとカニカマのトッピングをたっぷりのせます。最後にとびこをたっぷりと飾って仕上げます。

   使うもの：カニカマ 2個サーモン 50g黒ごま 少々とびこ 大さじ2ご飯 1杯

6. 工程 五

   器にインスタントみそ汁のブロックを入れ、熱湯を注いで添えの汁物を完成させます。完成したカップ寿司は、お好みで海苔に巻いて食べるとさらに美味しいです。

   使うもの：インスタントみそ汁 1袋

栄養成分1人分あたり