うまいレシピ

ダイエットブルダック冷麺

調理時間 101人前作者 うまいレシピ

こんにゃく麺を使用してカロリーを抑えつつ、ブルダックソースの辛さと冷たい氷のスープを同時に楽しめるダイエットレシピです。

ダイエットブルダック冷麺

#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前
大さじ1 = 15ml / 小さじ1 = 5ml
  • 冷麺スープ1袋
  • 混ぜ麺ソース0.5袋
  • ブルダックソース適量
  • ゆで卵1個
  • きゅうり少々
  • いりごま少々

作り方

  1. 工程 0

    沸騰したお湯にこんにゃく麺を入れて軽く茹でます。こんにゃく麺は一般的なダイエット麺より食感が柔らかく、冷麺にぴったりです。

  2. 工程

    茹でた麺は冷水で十分に洗い、ざるに上げて水気を完全に切ります。麺を器に移します。

  3. 工程

    冷麺のスープはスラッシータンブラーを使うか、事前に軽く凍らせて氷の状態にしておきます。こうすると最後まで冷たく楽しめます。

  4. 工程

    麺の上に付属の混ぜソースを半分程度とブルダックソースをお好みで加え、よく混ぜます。ソースが麺にしっかり絡むように丁寧に混ぜてください。

    使うもの:ブルダックソース 適量

  5. 工程

    混ぜた麺の上に準備した氷のスープを注ぎ、千切りにしたきゅうりとゆで卵をトッピングします。最後にいりごまをふりかけて完成です。

    使うもの:きゅうり 少々いりごま 少々ゆで卵 1個

【補足】

こんにゃく麺は独特の臭いがある場合があるので、冷水で何度も洗うことが大切です。ブルダックソースの量はお好みで調整してください。混ぜるソースと合わせるとうま味が増します。きゅうりの他に、サムムや梨を加えるとよりシャキシャキした食感が楽しめます。

栄養成分1人分あたり

カロリータンパク質炭水化物脂質糖質塩分
175kcal9g27g8g14g1461mg
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