ダイエットブルダック冷麺
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
こんにゃく麺を使用してカロリーを抑えつつ、ブルダックソースの辛さと冷たい氷のスープを同時に楽しめるダイエットレシピです。

#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml / 小さじ1 = 5ml- 冷麺スープ1袋
- 混ぜ麺ソース0.5袋
- ブルダックソース適量
- ゆで卵1個
- きゅうり少々
- いりごま少々
作り方
工程 0
沸騰したお湯にこんにゃく麺を入れて軽く茹でます。こんにゃく麺は一般的なダイエット麺より食感が柔らかく、冷麺にぴったりです。
工程 一
茹でた麺は冷水で十分に洗い、ざるに上げて水気を完全に切ります。麺を器に移します。
工程 二
冷麺のスープはスラッシータンブラーを使うか、事前に軽く凍らせて氷の状態にしておきます。こうすると最後まで冷たく楽しめます。
工程 三
麺の上に付属の混ぜソースを半分程度とブルダックソースをお好みで加え、よく混ぜます。ソースが麺にしっかり絡むように丁寧に混ぜてください。
使うもの:ブルダックソース 適量
工程 四
混ぜた麺の上に準備した氷のスープを注ぎ、千切りにしたきゅうりとゆで卵をトッピングします。最後にいりごまをふりかけて完成です。
使うもの:きゅうり 少々いりごま 少々ゆで卵 1個
【補足】
こんにゃく麺は独特の臭いがある場合があるので、冷水で何度も洗うことが大切です。ブルダックソースの量はお好みで調整してください。混ぜるソースと合わせるとうま味が増します。きゅうりの他に、サムムや梨を加えるとよりシャキシャキした食感が楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 175kcal | 9g | 27g | 8g | 14g | 1461mg |