キュウリと卵のサラダサンドイッチ
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
シャキシャキのキュウリ、ゆで卵、クリーミーなピーナッツヨーグルトドレッシングを使った、さっぱりとしたヘルシーなサラダです。このレシピはYouTube動画から自動抽出されたもので、オリジナルと若干異なる場合があります。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- きゅうり1個
- 塩小さじ1/2
- 卵3個
- りんご1/2個
- ギリシャヨーグルト100g
- ピーナッツバター大さじ1
- アルロース大さじ1/2
- 粒マスタード小さじ1
- こしょうたっぷり
作り方
工程 0
キュウリを薄切りにし、小さじ1/2の塩をふって10分置き、余分な水分を出してからしっかり絞ります。
使うもの：塩 小さじ1/2
00:00/ 10:00工程 一
卵をゆでて完全に火を通し、皮をむいて一口大に切ります。りんご半分を小さな角切りにします。
使うもの：卵 3個
工程 二
ボウルにギリシャヨーグルト、ピーナッツバター、アルロース、粒マスタード、たっぷりのこしょうを入れて、なめらかになるまでよく混ぜます。
使うもの：ギリシャヨーグルト 100gピーナッツバター 大さじ1粒マスタード 小さじ1アルロース 大さじ1/2こしょう たっぷり
工程 三
準備したキュウリ、卵、りんごをドレッシングの入ったボウルに加え、全体が均一に絡むように優しく混ぜ合わせます。
使うもの：りんご 1/2個卵 3個
【補足】
塩もみしたキュウリはしっかりと水気を絞って、サラダが水っぽくなるのを防いでください。無糖のギリシャヨーグルトと100％ピーナッツバターを使うと、ヘルシーで砂糖不使用の仕上がりになります。こしょうの量はお好みで調整し、よりシャープな風味にしてください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 420kcal | 29g | 14g | 28g | 7g | 1584mg |