絶対成功するじゃがいもグラタン
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
クリーミーなじゃがいもピューレにスイートコーンの甘み、トマトソースとベーコンの香ばしさ、伸びるモッツァレラチーズが調和した風味豊かなグラタン。
#👶 子どもと一緒に#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- じゃがいも3個
- 塩大さじ0.5
- こしょう小さじ0.3
- スイートコーン大さじ4
- 牛乳150ml
- ベーコン75g
- トマトソース90ml
- モッツァレラチーズ100g
- パセリパウダー5g
作り方
工程 0
中サイズのじゃがいも3個をざっくり一口大に切り、ボウルに入れて水大さじ5を注ぎ、ふたをしてください。電子レンジで8分加熱し、じゃがいもが柔らかくなるまで加熱します。こうして電子レンジで先に加熱すると、簡単につぶせます。
使うもの：じゃがいも 3個
00:00/ 08:00工程 一
加熱したじゃがいもが柔らかくなったら、塩2つまみとこしょうを少々ふりかけてください。へらやフォークでつぶし、なめらかなピューレ状にします。塩はつまみで入れるとちょうどよい塩加減になります。
使うもの：じゃがいも 3個こしょう 小さじ0.3塩 大さじ0.5
工程 二
スイートコーンは水気を切り、大さじ4を加え、牛乳大さじ10を注いでよく混ぜてください。クリームのように滑らかになるまで混ぜます。牛乳が多いのでクリーミーな食感が際立ちます。
使うもの：スイートコーン 大さじ4牛乳 150ml
工程 三
耐熱容器につぶしたじゃがいもを平らに敷き、トマトソース大さじ6を均等に塗ってください。その上にベーコン3枚をのせ、モッツァレラチーズをたっぷりふりかけ、パセリパウダーをまんべんなくふりかけて彩りを出します。チーズがソースを覆うくらいのせることで、伸びる食感が良くなります。
使うもの：モッツァレラチーズ 100gパセリパウダー 5gじゃがいも 3個
工程 四
容器にふたをして電子レンジで3分加熱してください。チーズが溶けて伸び、泡立つまで加熱します。出来上がったグラタンはチーズがのびて、食べごたえがあります。
00:00/ 03:00
【補足】
味塩は2つまみだけ入れ、スプーンで入れると塩辛くなりすぎます。パセリパウダーをまんべんなくふりかけると彩りがきれいで見た目が良くなります。チーズはたっぷりのせると、伸びる食感とじゃがいもソースの組み合わせが完璧になります。じゃがいもを電子レンジで先に加熱すると簡単につぶせるので、初心者でも絶対成功します。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1308kcal | 59g | 126g | 74g | 26g | 3960mg |