超簡単カツ丼
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
冷凍とんかつと簡単なタレで、おうちでも専門店の味を楽しめる超簡単カツ丼レシピです。
#🔌 エアフライヤー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- とんかつ1個
- 醤油大さじ3
- 料理酒大さじ1.5
- 砂糖大さじ2
- 水150ml
- 卵2個
- ご飯1杯
- 黒ごま5g
作り方
工程 0
エアフライヤーにとんかつを入れ、こんがりと焼いた後、食べやすい大きさに切って準備します。
使うもの：とんかつ 1個
工程 一
ボウルに醤油大さじ3、料理酒大さじ1.5、砂糖大さじ2、水150mlを入れ、砂糖がよく溶けるように混ぜてタレを作ります。
使うもの：砂糖 大さじ2
工程 二
フライパンに作ったタレを注ぎ、砂糖が完全に溶けるまでぐつぐつと煮ます。
使うもの：砂糖 大さじ2
工程 三
煮立ったタレの上に切ったとんかつをのせ、とんかつがしっとりするようにスプーンでソースをかけます。
使うもの：とんかつ 1個
工程 四
卵2個を軽く溶き、とんかつの周りに回し入れ、卵が半熟になるまで少し煮ます。
使うもの：とんかつ 1個卵 2個
工程 五
器にご飯を盛り、その上に調理したとんかつとソースをのせ、黒ごまをふって完成です。
使うもの：とんかつ 1個黒ごま 5gご飯 1杯
【補足】
砂糖の代わりにステビアを大さじ1使うと、カロリーを抑えつつ甘みを出せます。卵は完全に火を通すより半熟状態で火を止めると、ずっと柔らかい食感を楽しめます。醤油と砂糖の量はお好みで調整すると、より美味しくいただけます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1257kcal | 62g | 156g | 49g | 43g | 3903mg |