ニラの和え物
調理時間 3分1人前作者 うまいレシピ
ピリッと甘酸っぱいニラと玉ねぎのシャキシャキ食感が楽しめる和え物。クッパに欠かせない一品で、3分で簡単に完成します。
#🍶 おつまみ#🍲 二日酔いごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- にら150g
- 玉ねぎ0.5個
- 粉唐辛子小さじ6
- 砂糖大さじ1
- いわしエキス大さじ2
- 濃口醤油大さじ1
- 酢大さじ1
- ごま油大さじ1
- いりごま大さじ1
作り方
工程 0
ニラをきれいに洗い、食べやすい長さに切って準備します。玉ねぎ半分を薄切りにし、ニラと一緒にボウルに入れておきます。こうしておけば、すぐに調味料と和えられます。
工程 一
切ったニラと玉ねぎに、粉唐辛子大さじ2、砂糖大さじ1、いわしエキス大さじ2、濃口醤油大さじ1、酢大さじ1、ごま油大さじ1を加えます。最後にいりごまをたっぷりふりかけ、青臭さが出ないように優しく空気を含ませるように和え、調味料が半ばなじんだらすぐに食べられます。
使うもの：いりごま 大さじ1玉ねぎ 0.5個
【補足】
ニラの青臭さを消すには、調味料を加えて優しく空気を含ませるように和えてください。クッパを煮ている間にちょうど3分でできるので、一緒に作ると良いです。クーパンで150gの小パックを買ってすぐに使いましょう。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 396kcal | 15g | 44g | 22g | 22g | 3742mg |