スンドゥブ卵かけご飯
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
熱々の玄米ご飯に、さっぱりとした滑らかなスンドゥブとふわふわの卵が合わさった軽い味わいで、お腹は満たされますが、炭水化物・タンパク質・脂質のバランスが完璧なダイエットメニューです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 玄米ご飯150g
- おぼろ豆腐150g
- 卵1個
- 長ねぎ0.5本
- 濃口醤油大さじ1
- ごま油大さじ1
- ごま5g
作り方
工程 0
冷凍玄米ご飯150gを電子レンジに入れ、4分間解凍して熱々に温めます。こうしてあらかじめ冷凍しておけば、いつでも手軽に使えます。
00:00/ 04:00工程 一
フライパンに油をひき、卵1個を弱火で焼いて、ふんわりとした目玉焼きを作ります。弱火でゆっくり焼くと、食感が柔らかく美味しいです。
工程 二
温めた玄米ご飯の上にスンドゥブ半パックをのせ、柔らかく切ります。残りのスンドゥブは冷蔵庫で保存し、翌日も食べられるようにします。
使うもの：玄米ご飯 150g
工程 三
冷蔵の長ねぎをはさみで切って、スンドゥブの上に加えます。長ねぎが新鮮さをプラスします。
使うもの：長ねぎ 0.5本
工程 四
濃口醤油大さじ1とごま油大さじ1を加え、ごまをふりかけて混ぜ合わせます。熱いご飯の熱で材料がなじんだら、すぐに完成です。
使うもの：ごま 5g
【補足】
玄米ご飯をあらかじめ150gずつラップに包んで冷凍しておけば、電子レンジで4分でいつでも熱々に食べられます。目玉焼きは弱火でふんわりと焼くと、柔らかい食感が活きます。スンドゥブは半分だけ使い、残りは冷蔵保存すると、翌日さらに食べたくなります。面倒な時にこのメニューで毎日食べると、痩せる効果が期待できます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 529kcal | 28g | 44g | 27g | 2g | 1051mg |