超簡単！辛旨アンドン蒸し鶏
調理時間 20分2人前作者 うまいレシピ
鶏肉をこんがり焼き、水とソースを加えて煮込んだピリ辛の蒸し鶏料理
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 鶏もも肉500g
- 水500ml
- じゃがいも1個
- 春雨1ひとつかみ
- 蒸し鶏ソース大さじ6
- コチュジャン大さじ3
- 粉唐辛子適量
- 長ねぎ少々
作り方
工程 0
鶏もも肉500gを両面こんがりと焼いてください。こうすることで肉の旨味が引き立ちます。
工程 一
水500mlを注ぎ、じゃがいも1個の皮をむいて切って加えてください。
工程 二
春雨ひとつかみと蒸し鶏ソース大さじ6、コチュジャン小さじ1/2、粉唐辛子大さじ1を加えてください。
工程 三
弱火で10分以上じっくり煮込み、水分が半分ほどになったら長ねぎを加えてさらに3分煮てください。
使うもの：長ねぎ 少々
00:00/ 13:00
【補足】
動画では、鶏もも肉に塩をふり、辛いカルビのたれと蒸し鶏のたれを1:1で混ぜて作る超簡単なバージョンも紹介しています。水分が半分ほど煮詰まったら長ねぎを加えると香りが引き立ちます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 512kcal | 56g | 64g | 6g | 29g | 1060mg |