10分キュウリキムチ
調理時間 10分2人前作者 うまいレシピ
シャキシャキのキュウリと野菜が合わさったさわやかなキュウリキムチ
#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍽️ ひとりごはん
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- きゅうり5個
- にら1ひとつかみ
- にんじん1/2個
- いわしエキス大さじ4
- 粉唐辛子大さじ5
- にんにく（みじん切り）大さじ2
- 梅大さじ1
- 砂糖大さじ1
作り方
工程 0
キュウリ5本を用意し、きれいに洗います。
工程 一
玉ねぎ半分と人参半分を千切りにします。
工程 二
ニラ1握りを加え、いわしエキス大さじ2で和えます。
工程 三
粉唐辛子大さじ5、にんにく（みじん切り）大さじ2、いわしエキス大さじ4、梅エキス大さじ1、砂糖大さじ1を混ぜてヤンニョムを作ります。
工程 四
準備した野菜にヤンニョムを加えて和えます。
【補足】
茹でる工程は省略しても大丈夫です。キュウリの状態やヤンニョムによって味が変わることがあります。塩辛い場合は野菜を増やし、薄い場合はヤンニョムを少し追加してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 115kcal | 6g | 27g | 1g | 14g | 2031mg |