ヘルシーキャベツパスタ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
キャベツをたっぷり入れて満腹感が長続きし、血糖値が安定するダイエットパスタです。えびと明太子でうま味が豊かです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- パスタ60g
- 塩大さじ0.5
- オリーブオイル20ml
- にんにく（みじん切り）5g
- えび50g
- クラッシュドペッパー1g
- キャベツ0.5個
- チキンストック小さじ3
- 醤油大さじ1
- 明太子20g
作り方
工程 0
パスタ 60gを、塩を少々入れた沸騰したお湯で茹でます。茹で上がったら水気を切って別に取っておきます。こうすると麺がくっつきにくくなります。
使うもの：パスタ 60g塩 大さじ0.5
工程 一
フライパンにオリーブオイル 20mlをひき、にんにく（みじん切り）、えび、クラッシュドペッパー、キャベツ 150gを入れます。中火でキャベツがしんなりするまで炒め、水分を飛ばします。キャベツが柔らかくなったら火を弱めます。
使うもの：にんにく（みじん切り） 5gクラッシュドペッパー 1gオリーブオイル 20mlキャベツ 0.5個えび 50g
工程 二
チキンストック 大さじ1と醤油 大さじ1を加え、よく混ぜながら炒めます。ソースが材料に馴染むまで1〜2分間絶えず混ぜます。味が染み込むようにします。
使うもの：チキンストック 小さじ3醤油 大さじ1
00:00/ 02:00工程 三
茹でておいたパスタをフライパンに入れ、よく和えます。明太子 1個は皮を除いて丸ごと加え、30秒ほどさらに炒めて仕上げます。明太子がパスタに絡んだら火を止めます。
使うもの：パスタ 60g明太子 20g
00:00/ 00:30
【補足】
えびは入れなくても大丈夫なので、ダイエット中なら省略してください。キャベツを多めに入れて満腹感を高め、血糖値の安定に役立ちます。日本人の味覚に合わせて醤油を使い、うま味を加えます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 660kcal | 32g | 89g | 23g | 15g | 4582mg |