オドゥビ

材料1人前

• 豆腐0.5丁
• きゅうり0.5個
• 卵1個
• 玄米ご飯0.5杯
• 味付け海苔1パック
• いりごま大さじ1
• 鶏むね肉缶0.5個
• 濃口醤油大さじ1
• アルロース大さじ0.5
• ごま油大さじ1
• にんにく（みじん切り）大さじ0.3

作り方

1. 工程 0

   豆腐をさいの目に切り、電子レンジで1～2分加熱して出た水気を捨てます。こうすると豆腐の水分が抜けて食感が良くなります。

   使うもの：豆腐 0.5丁

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2. 工程 一

   きゅうりを縦に4等分し、細かく刻んで準備します。きゅうりは小さく切ることで口の中でよく混ざります。

   使うもの：きゅうり 0.5個

3. 工程 二

   濃口醤油大さじ1、アルロース大さじ0.5、ごま油大さじ1、にんにく（みじん切り）小さじ1を混ぜてソースを作ります。ソースは後で味を見ながら加えます。

4. 工程 三

   玄米ご飯の上に準備した豆腐ときゅうりをのせ、味付け海苔を細かく砕いてのせます。続いて鶏むね肉缶を少々と目玉焼きをのせます。

   使うもの：味付け海苔 1パック鶏むね肉缶 0.5個きゅうり 0.5個玄米ご飯 0.5杯豆腐 0.5丁

5. 工程 四

   ソースをかけ、いりごまをふって、よく混ぜて食べます。混ぜる際、ソースは一度に全部入れず、味を見ながらお好みで調整します。

   使うもの：いりごま 大さじ1

栄養成分1人分あたり