イワシカルグクスカップラーメンで作るトンチョンしゃぶしゃぶカルグクス
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
イワシカルグクスカップラーメンに特製タレと牛バラ薄切り肉、セリを加えて、有名店のトンチョンカルグクスの味を2分で再現したレシピです。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- イワシカルグクスカップラーメン1個
- 粉唐辛子大さじ0.5
- いわしエキス大さじ0.5
- にんにく（みじん切り）大さじ0.5
- うま味調味料1つまみ
- きのこ少々
- 牛バラ薄切り肉少々
- セリ少々
- 沸騰したお湯400ml
作り方
工程 0
小さなボウルに粉唐辛子大さじ0.5、いわしエキス大さじ0.5、にんにく（みじん切り）大さじ0.5、うま味調味料少々を入れてよく混ぜ、特製タレをあらかじめ作っておきます。
工程 一
イワシカルグクスカップラーメンの容器に麺と粉末スープを入れ、その上に手でほぐしたきのこと牛バラ薄切り肉、ハサミで食べやすく切ったセリをたっぷりのせます。
使うもの：イワシカルグクスカップラーメン 1個牛バラ薄切り肉 少々きのこ 少々セリ 少々
工程 二
準備した特製タレを具材の上にのせ、沸騰したお湯400mlを注ぎます。調味料がスープによく馴染むように軽く混ぜます。
工程 三
電子レンジに入れて2分間加熱します。牛バラ薄切り肉の香ばしい脂がスープに十分溶け込み、深い味わいが出たら完成です。
使うもの：牛バラ薄切り肉 少々
00:00/ 02:00
【補足】
牛バラ薄切り肉の脂がスープに溶け込むことでトンチョンカルグクス特有の深い味わいが生まれますので、電子レンジ調理の工程は省略しないでください。セリは香りを楽しむために最後にハサミでたっぷり切って加えるのがおすすめです。残ったスープにご飯を入れて食べると、さらに完璧な一食になります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 468kcal | 21g | 71g | 23g | 8g | 2377mg |