5分で完成！超簡単パッキムチ
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
漬け込む工程なしで、すぐに和えて食べられる超簡単なパッキムチ。わけぎのピリッとした辛さと旨味のあるヤンニョムが絶妙にマッチした一品です。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- わけぎ200g
- 粉唐辛子大さじ2.5
- 魚醤大さじ3
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 砂糖大さじ1
- 梅エキス大さじ1
- いりごま大さじ1
作り方
工程 0
下処理したわけぎをきれいに洗い、食べやすい大きさに切って準備します。
使うもの：わけぎ 200g
工程 一
ボウルに粉唐辛子大さじ2.5、魚醤大さじ3、にんにく（みじん切り）大さじ1、砂糖大さじ1、梅エキス大さじ1、いりごま大さじ1を入れてよく混ぜ、キムチのヤンニョムを作ります。
工程 二
準備したわけぎをヤンニョムの入ったボウルに入れ、ヤンニョムが全体に絡むように軽く和えて完成です。
使うもの：わけぎ 200g
【補足】
わけぎを丸ごと使わず、あらかじめ切ってから作るとヤンニョムがよく絡み、食べやすくなります。漬け込む工程を省いた即席キムチのレシピなので、作ったらすぐにお召し上がりいただくのが最も美味しいです。魚醤はお好みで、アンチョビ魚醤やカタクチイワシ魚醤をお使いください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 255kcal | 10g | 40g | 5g | 21g | 1517mg |