うまいレシピ

ニンジンサラダ

調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ

シャキシャキしたニンジンに、にんにくとレモンの爽やかさ、粉唐辛子のピリッとした辛さが調和した美肌サラダ。

ニンジンサラダ

#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml
  • にんじん3個
  • にんにく（みじん切り）大さじ1
  • 長ねぎ20g
  • ごま油大さじ3
  • レモン汁大さじ3
  • 濃口醤油大さじ1
  • 粉唐辛子小さじ1

作り方

  1. 工程 0

    準備したニンジンをボウルに入れます。にんにく（みじん切り）大さじ1、みじん切りにした長ねぎ少々、ごま油を3周、レモン汁を3周加え、混ぜ合わせながら和えます。濃口醤油大さじ1と粉唐辛子少々を加えてよく混ぜると、タレがニンジンによく染み込み、シャキシャキした食感が生きます。

    使うもの：レモン汁 大さじ3ごま油 大さじ3

【補足】

海外で美肌効果として人気のニンジンサラダです。タレの爽やかさと辛さがニンジンの苦手な味を完全に隠してくれます。ごま油とレモン汁を回し入れると適量が均等に行き渡り、過剰になりません。ニンジンが苦手な人でも「今まで食べた中で最高のニンジン」と感じるほど美味しく仕上がります。

栄養成分1人分あたり

カロリータンパク質炭水化物脂質糖質塩分
508kcal6g34g42g16g993mg