ミニツナキンパ
調理時間 10分4人前作者 うまいレシピ
よく漬かったキムチとツナの爽やかで香ばしい組み合わせで、柔らかくもちもちとした食感のミニキンパです。材料が少なく超簡単に作れるので、子供の冬休みのおやつに最適です。
#👶 子どもと一緒に#⚡ 時短・簡単料理
材料4人前
4人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- キムチ100g
- ツナ1缶
- ごま油大さじ5
- マヨネーズ大さじ15
- 砂糖大さじ1
- 炒りごま大さじ2
- ご飯1杯
- 味塩小さじ0.5
- のり2枚
作り方
工程 0
よく漬かったキムチを適当に裂いて、汁をできるだけ絞り、細かく刻んでください。こうすると中まで均一に味が馴染みます。刻んだキムチをボウルに入れておきます。
使うもの：キムチ 100g
工程 一
ツナ缶の汁をすべて捨てた後、ツナをボウルに入れます。キムチとツナがよく馴染むように準備します。
使うもの：キムチ 100gツナ 1缶
工程 二
ごま油大さじ5、マヨネーズ大さじ15、砂糖大さじ1、炒りごまを多めに入れてよく混ぜてください。ソースが全体に行き渡るまで混ぜると、キンパの具の完成です。
使うもの：炒りごま 大さじ2
工程 三
ご飯に炒りごまと味塩を少々ふって味を調え、ごま油を加えて混ぜてください。ごま油が染み込んで香ばしさが増したら、ご飯の準備完了です。
使うもの：炒りごま 大さじ2ごま油 大さじ5ご飯 1杯味塩 小さじ0.5
工程 四
のり1枚を半分に大きく切ってください。こうするとミニサイズにぴったりです。
工程 五
のりの上にご飯大さじ1をできるだけ薄く広げ、キンパの具大さじ1を薄くのせて、くるくる巻いてください。食べやすい大きさにいくつか作ります。
使うもの：のり 2枚
【補足】
よく漬かったキムチを使うと、キムチの旨味が引き立ちます。キムチの汁はできるだけ絞って、ソースがとろりとするようにします。ツナの汁はすべて捨てないと生臭くなります。ご飯にごま油を加えると香ばしさが増します。炒りごまを多めに入れて、カリッとした食感を加えます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 665kcal | 13g | 25g | 58g | 4g | 932mg |