鶏むね肉のカルツォーネ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
鶏むね肉をたたいて具材を包み、カルツォーネの形に焼いたダイエットおやつです。バジルペーストとチーズの風味が染み込んだ、柔らかくもちもちとした食感が特徴です。
#🔌 エアフライヤー#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 鶏むね肉150g
- バジルペースト大さじ1
- トマト2個
- ほうれん草30g
- モッツァレラチーズ25g
- パルメザンチーズ10g
作り方
工程 0
鶏むね肉150gをたたき、クッキングシートの上に乗せて平らに薄く広げます。こうすることで具材を包みやすく、焼きやすくなります。血が出ないようにキッチンペーパーで軽く拭きます。
工程 一
広げた鶏むね肉の上にバジルペースト大さじ1を塗り、トマト2切れ、ほうれん草少々、モッツァレラチーズ1枚を順に乗せます。具材は中央に寄せて隙間なく配置します。半分に折り、端を手で押さえて隙間がないように閉じます。
使うもの：鶏むね肉 150g
工程 二
折りたたんだ鶏むね肉の上にパルメザンチーズを少々振ります。チーズがカリッとしたコーティングを作ります。卵液を塗ってから振っても構いませんが、省略可能です。
使うもの：パルメザンチーズ 10g鶏むね肉 150g
工程 三
エアフライヤーに入れ、190度で15分焼きます。チーズが溶けて表面がきつね色でカリッとするまで焼きます。焼きが足りない場合は170度で5～10分追加で焼いて完成です。
00:00/ 25:00
【補足】
エアフライヤーではなくオーブンでも同様に焼けます。焼きが足りない場合は温度を下げて追加で焼いてください。卵液は省略しても構いませんが、塗るとチーズのコーティングがよりしっかり付きます。鶏むね肉は薄く広げることで中まで火が通り、具材がしっかり包めます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 882kcal | 99g | 17g | 46g | 6g | 1788mg |