骨なしチョッパルとつぶ貝のソーメン
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
コリコリした骨なしチョッパルとプリプリのつぶ貝が甘酸っぱいソースと絡み、マグクスより相性抜群の組み合わせに仕上がります。
#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 骨なしチョッパル1パック
- コチュジャン大さじ2
- 醤油大さじ2
- 砂糖大さじ2
- 粉唐辛子小さじ6
- にんにく（みじん切り）5g
- 玉ねぎ0.5個
- 白髪ねぎ30g
- サンチュ5枚
- つぶ貝200g
- ごま油大さじ1
- そうめん100g
作り方
工程 0
骨なしチョッパルを包装のまま沸騰したお湯に入れ、10分ほど湯煎します。湯煎が終わったら包装のまま取り出し、水気を切ります。こうすると簡単に温まります。
使うもの：骨なしチョッパル 1パック
00:00/ 10:00工程 一
湯煎した骨なしチョッパルを包装から取り出し、一口大に切ります。骨なしなのでそのまま食べやすい大きさに切ります。手でちぎって食べやすい見た目になります。
使うもの：骨なしチョッパル 1パック
工程 二
コチュジャン大さじ2、醤油大さじ2、砂糖大さじ2、粉唐辛子大さじ2、にんにく（みじん切り）少々を入れてよく混ぜ、ソースを作ります。玉ねぎ半分を手でざっくりちぎって入れます。白髪ねぎとサンチュを少々加えます。
使うもの：白髪ねぎ 30gサンチュ 5枚
工程 三
ソースにつぶ貝（小）1缶とごま油少々を入れ、手でよく和えます。和えたソースを切ったチョッパルと一緒に器に盛ります。ソースが全体に行き渡るようにします。
使うもの：つぶ貝 200g
工程 四
茹でたそうめんを上にのせて仕上げます。つぶ貝のソーメンを先に混ぜて食べ、チョッパルを添えて食べます。コリコリして甘酸っぱい味わいが完成します。
使うもの：そうめん 100gつぶ貝 200g
【補足】
骨なしチョッパルなので骨を取る手間がなく、そのまま食べやすいです。マグクスよりつぶ貝のソーメンの方がチョッパルと相性が良いです。ソースは手でざっくりほぐしながら和えてください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2102kcal | 470g | 229g | 100g | 55g | 7158mg |