トマトバジルケサディーヤ
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
カリッとしたトルティーヤに、さわやかなトマトとバジルペースト、とろけるチーズが絶妙にマッチしたケサディーヤです。鶏むね肉のソースで食べ応えもプラスした、5分でできるダイエットレシピです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- 玉ねぎ0.3個
- トマト0.5個
- 鶏むね肉100g
- スリラチャ大さじ1
- ケチャップ大さじ1
- こしょう小さじ0.3
- トルティーヤ1枚
- バジルペースト大さじ1
- チーズ30g
作り方
工程 0
玉ねぎ1/4個をはさみで細かく切り、トマト半分もはさみで細かく切ります。鶏むね肉を用意して細かく切っておきます。こうしてあらかじめ切っておくと、ソース作りが楽になります。
使うもの：鶏むね肉 100g
工程 一
切った玉ねぎ、トマト、鶏むね肉にスリラチャ大さじ1とケチャップ大さじ1を加え、こしょう少々をふってよく混ぜます。ソースが全体に行き渡るように混ぜたらソースの完成です。このソースがケサディーヤの決め手の味を引き出します。
使うもの：鶏むね肉 100g玉ねぎ 0.3個トマト 0.5個
工程 二
トルティーヤ1枚を広げ、片側にソースの材料をすべてのせ、バジルペースト大さじ1を均等に塗ります。チーズをひとつかみたっぷりとふりかけ、半分に折ります。具材がこぼれないようにしっかりと折ってください。
使うもの：チーズ 30g
工程 三
フライパンを弱火にかけ、折ったケサディーヤをのせ、ヘラで何度かトントンと押さえながら焼きます。トルティーヤがカリッとし、チーズが完全に溶けるまで約2分焼きます。カリッと仕上げるために強火は避けてください。
使うもの：トルティーヤ 1枚チーズ 30g
00:00/ 02:00工程 四
チーズが溶けてカリッとしたら火を止め、はさみで一口大に切ります。熱いうちにすぐ食べるとチーズが伸びて美味しいです。盛り付けて完成です。
使うもの：チーズ 30g
【補足】
はさみで玉ねぎとトマトを切れば、包丁いらずで手早く準備できます。スリラチャとケチャップで簡単にソースを作り、甘辛い味わいに。弱火でトントンと押さえながら焼くと、トルティーヤが均一にカリッと仕上がります。チーズが完全に溶けたら火を止めると、固くなりません。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 552kcal | 48g | 34g | 24g | 11g | 1427mg |