うまいレシピ

チョジャンビビン麺

調理時間 51人前作者 うまいレシピ

チョジャンの甘酸っぱさに甘辛ソースが絡まった、コシのあるそうめんのビビン麺です。

チョジャンビビン麺

#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前
大さじ1 = 15ml / 小さじ1 = 5ml
  • チョジャン大さじ3
  • 砂糖大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • にんにく1.5個
  • 45ml
  • 醸造醤油大さじ1
  • いりごま大さじ1
  • そうめん100g

作り方

  1. 工程 0

    チョジャン大さじ3、砂糖大さじ1、ごま油大さじ1、にんにく(みじん切り)小さじ1/2、水大さじ3、醸造醤油大さじ1、いりごまをたっぷり入れてボウルで混ぜます。材料がよく混ざり、ソースがなめらかになるまでかき混ぜればソースの完成です。このソースが5分完成のポイントです。

    使うもの:にんにく 1.5個いりごま 大さじ1

    00:00/ 05:00
  2. 工程

    茹でたそうめんをソースに入れてよく和えます。ソースが全体に絡むまで30秒ほど混ぜれば完成です。これで簡単に仕上がります。

    使うもの:そうめん 100g

    00:00/ 00:30

【補足】

面倒なときは5分でできる超簡単ソースでビビン麺をお楽しみください。いりごまをたっぷりかけて風味をプラスします。

栄養成分1人分あたり

カロリータンパク質炭水化物脂質糖質塩分
717kcal18g120g20g29g3421mg
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