鶏むね肉のクリームパスタ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
バターで炒めた鶏むね肉と玉ねぎ、きのこの風味が牛乳と調和した、こくのあるあっさりとしたクリームパスタです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- バター少々
- 鶏むね肉1塊
- 玉ねぎ0.5個
- きのこ少々
- 牛乳200ml
- パスタ1人分
作り方
工程 0
フライパンにバターを入れて溶かし、一口大に切った鶏むね肉を入れて炒めてください。
使うもの：鶏むね肉 1塊バター 少々
工程 一
鶏むね肉に火が通ったら、千切りにした玉ねぎを加え、きつね色になるまで一緒に炒めます。
使うもの：鶏むね肉 1塊玉ねぎ 0.5個
工程 二
下処理したきのこを加えて軽く炒めたら、牛乳を注ぎ、沸騰し始めたらパスタを入れます。
使うもの：きのこ 少々パスタ 1人分牛乳 200ml
工程 三
麺が完全に柔らかくなり、ソースがとろみがつくまで十分に煮詰めて仕上げます。
【補足】
鶏むね肉はあらかじめ一口大に切っておくと調理時間が短縮できます。玉ねぎはしっかり炒めることで甘みが引き出され、クリームソースとよく合います。きのこはお好みでマッシュルームやしいたけを使うと風味がさらに良くなります。牛乳が沸騰してきたらパスタを入れると、麺にソースがよく絡みます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 150kcal | 47g | 61g | 23g | 14g | 154mg |