5分もかからない電子レンジの醤油卵ご飯
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
電子レンジを使って5分で完成する超簡単な醤油卵ご飯です。火を使わずに香ばしくてしょっぱい一食を手軽に楽しめます。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 濃口醤油大さじ2
- 水30ml
- ごま油大さじ0.3
- 卵2個
- ご飯1杯
- いりごま大さじ1
- にら10g
作り方
工程 0
電子レンジ対応の容器に濃口醤油大さじ2、水大さじ2、ごま油小さじ1/4を入れ、スプーンでよく混ぜて醤油ダレを先に作ります。
工程 一
準備したタレに卵2個を割り入れた後、フォークで黄身を突いて潰します。黄身を潰すことで、電子レンジ調理中に卵が爆発するのを防げます。
使うもの：卵 2個
工程 二
容器を電子レンジに入れ、1分40秒加熱します。卵が柔らかく固まりながら、タレの風味が卵に染み込みます。
使うもの：卵 2個
00:00/ 01:40工程 三
温かいご飯の上に電子レンジで加熱した卵をのせ、容器に残った醤油ダレをすべてかけてご飯に味をなじませます。
使うもの：ご飯 1杯卵 2個
工程 四
最後にいりごまと細かく切ったにらをトッピングして仕上げます。にらの香りが加わり、よりさっぱりとした味わいになります。
使うもの：いりごま 大さじ1にら 10g
【補足】
卵の黄身をフォークで事前に潰す工程は、電子レンジ調理時の安全のために非常に重要です。使用する電子レンジの出力に応じて調理時間を10秒前後調整し、お好みの卵の固さに仕上げてください。にらの代わりに小ねぎや長ねぎを細かく刻んで入れても素晴らしい風味を加えられます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 563kcal | 22g | 72g | 20g | 3g | 1649mg |