ダイエット スパイシーオイルパスタ

材料1人前

• えび140g
• スパゲッティ50g
• 塩大さじ0.3
• オリーブオイル大さじ2.5
• にんにく5個
• 長ねぎ0.5本
• こしょう小さじ0.3
• 粉唐辛子小さじ3
• キャベツ0.5個
• 醤油大さじ0.5
• オイスターソース大さじ1
• レッドペッパー小さじ0.3
• アルロース大さじ0.7

作り方

1. 工程 0

   冷凍えび7尾を水に浸けるか流水で解凍します。こうするとえびの食感がよくなります。

   使うもの：えび 140g

2. 工程 一

   鍋に水1Lと塩小さじ1/3を入れて沸かし、スパゲッティ50gを9分間茹でて、茹で汁を少し残します。デチェコの場合、46本程度使用してください。

   00:00/ 09:00タイマー再生リセット

3. 工程 二

   フライパンにオリーブオイル大さじ2をひき、弱火でにんにく5片を薄切りにして入れ、長ねぎ大さじ2を加えて薄茶色になるまで炒めます。にんにくの香りが十分立ったら、えびを加えます。

   使うもの：にんにく 5個えび 140g

4. 工程 三

   解凍したえびにこしょうを挽き入れ、えびが半分ほど火が通ったら粉唐辛子大さじ1を加えて、えびの表面にまんべんなく絡むように30秒間炒めます。こうすると辛味がえびによく染み込みます。

   使うもの：こしょう 小さじ0.3えび 140g

   00:00/ 00:30タイマー再生リセット

5. 工程 四

   千切りにしたキャベツ120gを加えてえびと混ぜ、醤油小さじ1/2と低糖オイスターソース大さじ1を加えて、キャベツが半ばしんなりするまで炒めます。キャベツが柔らかくなったら次の工程に進みます。

   使うもの：キャベツ 0.5個えび 140g

6. 工程 五

   茹でたスパゲッティとレッドペッパー少々、茹で汁大さじ5を加え、水分が飛ぶまで炒めます。ソースが麺によく絡むように混ぜながら煮詰めます。

   使うもの：スパゲッティ 50g

7. 工程 六

   火を止め、アルロース大さじ2/3とオリーブオイル小さじ1/2を加えてよく混ぜます。最後のオイルが艶を加えます。

栄養成分1人分あたり