ドラゴンフルーツヨーグルトボウル
調理時間 5分1人前評価 4.5 (10)作者 전자레인지
暑い夏の朝、さわやかなドラゴンフルーツとクリーミーなヨーグルトが調和したこのボウルは、疲れを吹き飛ばす健康的な一品です。食物繊維とビタミンがたっぷりのドラゴンフルーツのおかげで胃がすっきりし、ブルーベリーとはちみつで甘さもプラス。余ったドラゴンフルーツは冷凍保存して、冷たいスムージーやシャーベットにして楽しむのもおすすめです。手軽に作れておもてなしにもぴったりです。
#🥐 ブランチ#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
- ドラゴンフルーツ1個
- ギリシャヨーグルト45g
- ブルーベリー30g
- はちみつ大さじ1
作り方
工程 一
ドラゴンフルーツは追熟しなくてもそのまま食べられますが、より柔らかく甘い食感を求めるなら、室温で1日ほど追熟させてみてください。さわやかな香りがほのかに広がるのを感じながら、硬い両端を少し切り落とすと果肉がより出やすくなります。初心者の方は追熟時間を守るのが美味しさの秘訣です。
使うもの：ドラゴンフルーツ 1個
工程 二
ドラゴンフルーツを縦に半分に切り、皮と果肉を分けてください。皮は手で簡単にむけるので、そっと引っ張るとさわやかな果汁が染み出し、果肉がすっと現れます。果汁がこぼれないように注意して扱うと、きれいに下処理できます。
使うもの：ドラゴンフルーツ 1個
工程 三
分けたドラゴンフルーツの果肉を食べやすい大きさに切ってください。一口で収まるくらいの大きさに切ると、さわやかな果汁が口の中に広がり、より美味しく楽しめます。小さく切りすぎると果汁が飛び散るので、適度な大きさをおすすめします。
使うもの：ドラゴンフルーツ 1個
工程 四
ボウルにクリーミーでなめらかなギリシャヨーグルトを大さじ2～3（約45g）入れ、下処理したドラゴンフルーツと新鮮なブルーベリーひとつかみ（約30g）をのせてください。色とりどりのフルーツが調和して見た目も美しくなり、食べる前から気分がさわやかになります。ヨーグルトが果物の水分を吸収しないよう、すぐに混ぜずにのせるのがコツです。
使うもの：ギリシャヨーグルト 45gブルーベリー 30gドラゴンフルーツ 1個
工程 五
仕上げにはちみつ大さじ1をゆっくりとかけると、はちみつがキラキラと染み込み、目にも楽しく胃にも優しいドラゴンフルーツヨーグルトボウルの完成です。はちみつのほのかな香りがフルーツと調和して豊かな味わいになるので、ゆっくりとお楽しみください。
使うもの：はちみつ 大さじ1
【補足】
ドラゴンフルーツを切るときは、鋭い包丁を使うと果肉が傷みにくく、より新鮮な味を保てます。ギリシャヨーグルトが足りない場合は、普通のヨーグルト50gにレモン汁5mlを混ぜてクリーミーさを加えてください。ブルーベリーをのせた後、軽く火であぶると果物の甘みが引き立ち、お客様にも喜ばれます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 272kcal | 8g | 58g | 2g | 47g | 17mg |