キムチハムツナマンドゥ炒めご飯
調理時間 15分1人前作者 이지은금동
パックご飯を使って15分で完成する栄養満点の炒めご飯です。キムチの酸っぱ辛い味にスライスハムとランチョンミート、ツナのコク、マンドゥのもちもち感が合わさり、一口ごとに感動が広がります。一人ご飯にぴったりのボリューム満点な一皿！
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- パックご飯1個
- キムチ150g
- 長ねぎ1本
- マンドゥ5個
- スライスハム1枚
- ランチョンミート80g
- ツナ缶100g
- えごま油大さじ1
- ごま油大さじ1
- 醸造醤油大さじ1
- 濃口醤油大さじ1
- にんにく2個
- 卵1個
- 粉唐辛子小さじ1
作り方
工程 0
長ねぎは斜め切りにし、キムチは一口大に刻み、にんにくは薄切りにします。スライスハム、ランチョンミート、ツナは小さく切って準備します。
使うもの：ランチョンミート 80gスライスハム 1枚にんにく 2個キムチ 150g長ねぎ 1本
工程 一
フライパンにえごま油大さじ1をひき、中火でにんにくの薄切りと長ねぎを1分間炒めて香りを出します。
使うもの：にんにく 2個長ねぎ 1本
00:00/ 01:00工程 二
キムチ、スライスハム、ランチョンミート、ツナ缶、マンドゥを加え、粉唐辛子、醸造醤油、濃口醤油を加えて強火で3分間手早く炒めます。キムチが透き通るまでです。
使うもの：ランチョンミート 80gスライスハム 1枚マンドゥ 5個醸造醤油 大さじ1濃口醤油 大さじ1粉唐辛子 小さじ1キムチ 150gツナ缶 100g
00:00/ 03:00工程 三
卵を溶いて流し入れ、軽くスクランブルしながら混ぜ、パックご飯を加えて2分間さらに炒め、味をなじませます。
使うもの：パックご飯 1個卵 1個
00:00/ 02:00工程 四
火を止める直前にごま油をふりかけて香ばしさを加え、よく混ぜ合わせます。
使うもの：ごま油 大さじ1
【補足】
パックご飯は室温に少し置いて解凍すると、ほぐれやすくなり柔らかくなります。マンドゥは先に茹でてから加えると、水分が適度になりご飯がべちゃつきません。残った炒めご飯でおにぎりを作ってお弁当に活用してください。辛さが強い場合は粉唐辛子の量を減らすか、青唐辛子で代用してください。チーズをのせて溶かすとクリーミーになり、より贅沢な味わいになります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1913kcal | 85g | 178g | 98g | 17g | 4804mg |