うまいレシピ

ケランデリヤキラーメン

調理時間 151人前作者 うまいレシピ

デリヤキ風玉ねぎ炒めと卵が絡んだラーメンで、甘じょっぱい味とやわらかい食感が特徴です。

ケランデリヤキラーメン

#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前
大さじ1 = 15ml / 小さじ1 = 5ml
  • インスタントラーメン1袋
  • 玉ねぎ適量
  • わけぎ適量
  • 1個
  • 醤油大さじ1
  • アルロース大さじ1
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 工程 0

    ラーメンの麺をフライパンに入れ、水を注いでやや硬めに茹でます。玉ねぎを加える予定なので、のびないように注意してください。

    使うもの:玉ねぎ 適量

  2. 工程

    水を切り、ラーメンの麺を一旦置いておきます。中火でサラダ油大さじ1をひき、フライパンからあふれそうなくらいたっぷりの玉ねぎを入れて炒めます。

    使うもの:玉ねぎ 適量

  3. 工程

    玉ねぎが薄茶色になるまで炒めたら火を止め、醤油大さじ1とアルロース大さじ1を加えて超簡単デリヤキ風玉ねぎ炒めを作ります。

    使うもの:玉ねぎ 適量

  4. 工程

    デリヤキ風玉ねぎ炒めにラーメンの辛いスープの素1/3~1/2袋を加え、ラーメンの麺を入れてよく混ぜます。左右にこするように混ぜてください。

  5. 工程

    フライパンの片側にサラダ油を少なめにひいてクッションを作り、卵を割り入れて弱火でざっとほぐしながら混ぜます。デリヤキソースと卵がよく絡むように混ぜてください。

    使うもの:サラダ油 大さじ1 1個

  6. 工程

    わけぎを散らして仕上げ、器に盛って完成です。

    使うもの:わけぎ 適量

【補足】

玉ねぎをたくさん入れるほど美味しくなります。玉ねぎが茶色くなるまで炒めると風味が増します。卵を入れる前にサラダ油でクッションを作ると卵がよく絡みます。

栄養成分1人分あたり

カロリータンパク質炭水化物脂質糖質塩分
96kcal15g53g29g5g1690mg