ダイエットきゅうりサンドイッチ & ザジキソース
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
ギリシャヨーグルトときゅうりで作ったさっぱりとした濃厚なザジキソースを使った低カロリーダイエットサンドイッチです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ギリシャヨーグルト大さじ4
- きゅうり1個
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- レモン汁大さじ2
- オリーブオイル大さじ3
- アルロース大さじ1
- こしょう少々
- 塩少々
- ディル少々
- サワードウ1切れ
- ルッコラ少々
- トマト少々
- クラッシュドペッパー少々
作り方
工程 0
きゅうり1本をきれいに洗い、できるだけ薄くスライスします。塩をふって10分間漬け、布巾に包んで水気をしっかり絞ります。
使うもの：塩 少々
00:00/ 10:00工程 一
ボウルにギリシャヨーグルト大さじ4、にんにく（みじん切り）大さじ1、細かく刻んだディル、漬けたきゅうりを入れます。レモン汁大さじ2、オリーブオイル大さじ3、アルロース大さじ1、こしょうを加えてよく混ぜ、ザジキソースを完成させます。
使うもの：きゅうり 1個こしょう 少々ディル 少々
工程 二
サワードウパンを半分に切り、オリーブオイルを塗って2分間軽く焼きます。焼いたパンの上にルッコラを敷き、ザジキソースをたっぷりのせ、スライスしたトマトとクラッシュドペッパーを添えます。
使うもの：クラッシュドペッパー 少々オリーブオイル 大さじ3ルッコラ 少々トマト 少々
00:00/ 02:00
【補足】
ザジキソースは冷蔵保存して冷たくしていただくと、より美味しいです。ディルがない場合は、小ねぎを細かく刻んで加えると、和風の一味違ったソースになります。サンドイッチの断面をきれいに切るには、よく切れる包丁を使って一気に切ることが大切です。動画では、鶏むね肉やツナを混ぜてタンパク質を補う方法も紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 404kcal | 16g | 78g | 46g | 7g | 967mg |