芸能人ダイエットキトキムパプ
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
ご飯の代わりに卵焼きと様々な野菜をたっぷり詰めた低糖質ダイエットキムパプです。シャキシャキした食感とあっさりしたツナマヨが合わさり、満腹感が高く健康的な一食として最適です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
- キムパプ用海苔2枚
- 卵3個
- きゅうり1/2個
- にんじん1/2個
- レタス2枚
- キャベツ少々
- ツナ缶1缶
- マヨネーズ大さじ1
- こしょう少々
- たくあん1本
- 塩少々
- サラダ油少々
- ごま油少々
作り方
工程 0
きゅうりとにんじんはスライサーで薄く千切りにします。きゅうりは種の部分を除き、外側中心に千切りにすると水分が出にくくシャキシャキした食感が残ります。
使うもの：きゅうり 1/2個にんじん 1/2個
工程 一
ツナ缶1缶の油をざるで切り、スプーンで押しながら完全に除きます。これにマヨネーズ大さじ1とこしょう少々を加えてよく混ぜ、あっさりしたツナマヨを作ります。
工程 二
卵3個をよく溶き、中火で熱したフライパンで薄く焼きます。1枚は海苔の上に敷く用に大きく焼き、残りはくるくる巻いて薄く千切りにし、卵の飾りを作ります。
使うもの：卵 3個
工程 三
フライパンにサラダ油を少々ひき、千切りにしたにんじんに塩ひとつまみを振り、中火で軽く炒めます。にんじんがしんなりする程度に炒めるとシャキシャキ感が残ります。
使うもの：にんじん 1/2個サラダ油 少々
工程 四
巻き簾の上に海苔2枚を重ねて敷き、その上に大きい卵焼きをのせます。レタス、炒めにんじん、きゅうり、たくあん、ツナマヨ、千切りキャベツ、卵の飾りを順にたっぷり重ねます。
使うもの：きゅうり 1/2個にんじん 1/2個キャベツ 少々たくあん 1本レタス 2枚卵 3個
工程 五
巻き簾を手前に引きながら具材をしっかり押さえて巻きます。ご飯がないので固定力が弱いため、海苔の端に水を少々つけて固定するとキムパプが崩れません。
工程 六
キムパプの表面にごま油を薄く塗り、一定の厚さに切って完成です。断面が見えるように盛り付けるとより美味しそうに見えます。
使うもの：ごま油 少々
【補足】
ツナの油をしっかり切ることで、キムパプがべちゃべちゃにならずさっぱりとした味わいになります。野菜はできるだけ薄く千切りにすると食感が柔らかく、巻くときもきれいにまとまります。ご飯が入っていないので、具材をたっぷり入れることで満腹感が長続きします。お好みでごまドレッシングやスリラチャマヨソースをつけて食べるとさらに美味しいです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 471kcal | 50g | 18g | 40g | 9g | 1341mg |