チキンウィングオーブンチキン
調理時間 70分4人前作者 うまいレシピ
サクサクした食感に甘辛い味付けが染み込んだボリューム満点のチキン料理です。シンプルな調味料とオーブン焼きで家庭で簡単に作れます。
#🍶 おつまみ
材料4人前
4人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 手羽先・手羽中1kg
- 醤油大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- ケチャップ大さじ1
- 砂糖大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- しょうが（みじん切り）大さじ1/2
- 片栗粉大さじ2
- 粉唐辛子少々
- こしょう少々
作り方
工程 0
チキンウィングにフォークでしっかり穴を開けてください。味がよく染み込むようにするためです。
工程 一
醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ1、砂糖大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1、しょうが（みじん切り）小さじ1/2、粉唐辛子とこしょうを加えて和えてください。
使うもの：粉唐辛子 少々こしょう 少々
工程 二
味付けした鶏肉を冷蔵庫で30分ほど寝かせてください。
00:00/ 30:00工程 三
片栗粉大さじ2を振りかけ、揉み込むように和えてください。
工程 四
オーブンは170度で40分、またはエアフライヤーは180度で25分焼いてください。機種に応じて調整してください。
00:00/ 65:00
【補足】
フォークで穴を開けると味がよく染み込みます。調味料は500g基準で、1kg使用する場合は味が薄くなる可能性があるので好みに応じて調整してください。生姜がない場合は省略可能です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 533kcal | 46g | 10g | 35g | 4g | 602mg |