ワンパン スパイシークリームパスタ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
ストレスが吹き飛ぶ、スパイシーでクリーミーな味わいが絶品の超簡単ワンパンパスタです。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- パスタ70g
- 粉唐辛子小さじ3
- ペペロンチーノ大さじ1
- バター大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 牛乳200ml
- 水300ml
- えび50g
- ツナエキス大さじ1
- チェダーチーズ20g
- 青唐辛子1個
- 粉チーズ大さじ2
- こしょう小さじ0.5
- パセリパウダー小さじ0.5
作り方
工程 0
フライパンにパスタ 70g、粉唐辛子 大さじ1、ペペロンチーノ 大さじ1、バター 1片、にんにく（みじん切り） 大さじ1を入れます。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1ペペロンチーノ 大さじ1粉唐辛子 小さじ3パスタ 70gバター 大さじ1
工程 一
準備したフライパンに牛乳 200mlと水 300mlを注ぎ、下処理したえびも一緒に加えます。
使うもの：牛乳 200mlえび 50g水 300ml
工程 二
ツナエキス 大さじ1とチェダーチーズ 1枚を加え、青唐辛子 1本をハサミで小口切りにして加え、旨味と辛味をプラスします。
使うもの：チェダーチーズ 20gツナエキス 大さじ1青唐辛子 1個
工程 三
ソースが沸騰し始めたら粉チーズ 大さじ2を加え、麺が茹で上がるまでしっかり煮詰めます。粉チーズはソースのとろみをつけ、風味を高めます。
使うもの：粉チーズ 大さじ2
工程 四
出来上がったパスタを器に盛り付け、こしょうとパセリパウダーをふりかけて仕上げます。
使うもの：パセリパウダー 小さじ0.5こしょう 小さじ0.5パスタ 70g
【補足】
ワンパンで調理するので洗い物が減り、ツナエキスを加えることで足りない塩味と旨味を一度に決めるのがポイントです。粉チーズはお好みで量を調整するか、省略しても構いません。ソースが早く煮詰まりすぎたら牛乳を少し追加して、お好みの濃度に調整してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 691kcal | 36g | 76g | 31g | 14g | 1160mg |