キャベツピザ
調理時間 20分2人前作者 うまいレシピ
キャベツを生地代わりに使った軽い食感のピザ。フライパン一つで簡単に作れる、オーブン不要のブランチメニューです。
#🥐 ブランチ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- キャベツ0.2個
- 玉ねぎ0.5個
- ミニトマト30g
- 卵4個
- 塩大さじ0.5
- こしょう小さじ0.5
- 牛乳30ml
- モッツァレラチーズ50g
- ギリシャヨーグルト100g
- バジル5g
- はちみつ大さじ1
作り方
工程 0
キャベツ1/6を用意し、玉ねぎは1/2個、トマトは1個に切ってください。アボカドオイルを少々ふり、玉ねぎがしんなりするまで炒めてください。
使うもの：玉ねぎ 0.5個
工程 一
キャベツを加え、塩2つまみを入れて炒め、フライパンに広げてください。こうすると生地のようにしっかり焼けます。
使うもの：キャベツ 0.2個
工程 二
卵4個を割り入れ、塩ひとつまみを加え、こしょうを少々ふり、牛乳を回し入れてフライパンに流し入れてください。
使うもの：こしょう 小さじ0.5牛乳 30ml
工程 三
生地がゆっくり動く感じがして、底面がほぼ焼けたら、お皿をかぶせて裏返し、反対面を焼いてください。
工程 四
モッツァレラチーズをたっぷりのせ、ミニトマトものせ、ギリシャヨーグルトを大きめにのせてください。
使うもの：モッツァレラチーズ 50gギリシャヨーグルト 100gミニトマト 30g
工程 五
バジルとはちみつをふりかけて完成です。これでキャベツピザのできあがりです。
使うもの：はちみつ 大さじ1バジル 5g
【補足】
玉ねぎを先に炒めてしんなりさせると、キャベツとよく合います。裏返すときはお皿を使うと簡単に反対面を焼けます。ギリシャヨーグルトとはちみつを一緒にのせると、さわやかで甘い味が引き立ちます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 352kcal | 27g | 22g | 19g | 16g | 1761mg |