スパムマヨおにぎり
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
甘じょっぱいスパムとクリーミーなマヨネーズが絶妙に絡み、やわらかくもちもちとしたおにぎりの食感がやみつきになります。お弁当や手軽な一食にぴったりです。
#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- スパム150g
- 卵2個
- ご飯1杯
- 醤油大さじ1
- 砂糖大さじ0.5
- マヨネーズ大さじ1
- ごま油大さじ1
- きざみのり大さじ1
- いりごま大さじ1
作り方
工程 0
スパム150gを一口大の小さな角切りにします。大きすぎるとおにぎりがまとまりにくいので、小さめに切ってください。こうすると余分な脂が抜け、炒めやすくなります。
工程 一
卵2個を溶いて卵液を作ります。やさしく溶き、スクランブルエッグに適した状態にします。
工程 二
フライパンに油を薄くひき、中火で切ったスパムを入れてきつね色になるまで炒めます。表面がカリッとすると油がなじんで風味が増します。
使うもの：スパム 150g
工程 三
炒めたスパムをフライパンの端に寄せ、卵液を流し入れてスクランブルエッグを作ります。軽く混ぜながらやわらかく火を通し、スパムとよく絡めます。
使うもの：スパム 150g
工程 四
ボウルにご飯1杯、炒めたスパムと卵、いりごま少々、きざみのり少々を入れ、醤油大さじ1、砂糖大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1、ごま油少々を加えてよく混ぜます。味見をして足りない塩気は味塩で調整してください。こうすると甘じょっぱいマヨ味が全体に行き渡ります。
使うもの：スパム 150g卵 2個
工程 五
混ぜたご飯を一口大に丸めておにぎりにします。手に油を薄く塗るとまとめやすくなります。
使うもの：ご飯 1杯
【補足】
スパムは大きすぎず、小さめの角切りにするとおにぎりがまとまりやすくなります。炒めた後、混ぜる際に味見をして、足りない塩気は味塩で調整してください。マヨネーズの存在感を引き立てるため、砂糖と醤油は正確に計って加えましょう。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1253kcal | 42g | 81g | 83g | 11g | 2463mg |