コーラチムタク
調理時間 25分2人前作者 うまいレシピ
コーラの酸味が染み込んだ、やわらかくて深い味わいのチムタク。超簡単な材料で驚きの味を出す家庭料理のチムタクです。
#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 鶏もも肉500g
- じゃがいも1個
- コーラ500ml
- ソース大さじ5
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 青唐辛子2個
- 春雨50g
- こしょう小さじ0.5
作り方
工程 0
鍋に鶏もも肉500gを入れ、じゃがいもを食べやすい大きさに切ってのせます。飲み残しや気の抜けたコーラ500mlを注ぎます。
使うもの：じゃがいも 1個
工程 一
ソース大さじ5と、にんにく（みじん切り）大さじ1を加えて煮ます。コーラを加えると酸味が出て、食欲をそそる濃い色合いに仕上がります。
使うもの：コーラ 500ml
工程 二
沸騰し始めたら蓋をして弱火で10分煮ます。鶏もも肉に火が通ったら、食べやすい大きさに一度切ります。
使うもの：鶏もも肉 500g
00:00/ 10:00工程 三
青唐辛子2本を加え、蓋をせずに汁気が少なくなるまでさらに10分煮ます。春雨を加えて一緒に煮ると、春雨にも味が染みて美味しいです。
使うもの：春雨 50g
00:00/ 10:00工程 四
最後にこしょうをふります。目を閉じても作れる超簡単チムタクの完成です。
使うもの：こしょう 小さじ0.5
【補足】
コーラを加えると酸味が出て、食欲をそそる濃い色合いと味わいになります。焼かずにコーラだけで煮ることで、やわらかい食感を生かします。気の抜けたコーラでも使えます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 758kcal | 48g | 73g | 31g | 30g | 937mg |