市販品そのまま！超簡単ランチソース
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
家で簡単に作れる市販品の味のランチソースです。ヨーグルトとマヨネーズの調和で、さわやかでコクのある味わいが絶品です。
#🏠 ホームパーティー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 玉ねぎ0.5個
- ギリシャヨーグルト30g
- マヨネーズ大さじ2
- アルロース大さじ1
- レモン汁大さじ1
- 塩大さじ0.3
- こしょう小さじ0.3
- パセリ小さじ0.3
作り方
工程 0
玉ねぎ1/2個を用意し、包丁でとても細かくみじん切りにします。ソースの食感を良くするために、粒が細かいほど良いです。
工程 一
小さなボウルにみじん切りにした玉ねぎを入れ、ギリシャヨーグルト大さじ2とマヨネーズ大さじ2をたっぷり加えます。
使うもの：玉ねぎ 0.5個
工程 二
甘みを加えるアルロース大さじ1と、酸味を調えるレモン汁大さじ1を加えます。レモン汁は味のバランスを整える重要な材料です。
使うもの：レモン汁 大さじ1
工程 三
塩とこしょうを少々ずつ加えて味を調え、パセリ粉を振って風味を加えます。
使うもの：こしょう 小さじ0.3塩 大さじ0.3
工程 四
スプーンを使って、すべての材料がまとまらないように均等に混ぜ合わせます。ヨーグルトの量を調整してお好みの濃度になれば完成です。
【補足】
レモン汁はソースの味を酸っぱくするというより、全体の味のバランスを整える役割があるので、必ず入れることをおすすめします。パセリ粉は見た目の完成度を高めますが、なければ省略可能です。出来上がったソースは、とんかつやピザなどの揚げ物に添えると、脂っこさを抑えてとてもよく合います。ヨーグルトのとろみによってソースの濃度が変わるので、お好みで調整してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 242kcal | 4g | 21g | 21g | 4g | 1956mg |