カリーブルスト

材料2人前

• ソーセージ4個
• 玉ねぎ1個
• サラダ油30ml
• ケチャップ200ml
• カレー粉大さじ2
• 砂糖大さじ1
• 酢大さじ1
• 塩大さじ0.5
• こしょう小さじ0.5
• 水150ml

作り方

1. 工程 0

   ソーセージを沸騰したお湯に入れて5分間茹でます。こうすることで中まで均一に火が通り、皮がカリッとします。茹でたソーセージを取り出し、水気を拭き取ります。

   使うもの：ソーセージ 4個

   00:00/ 05:00タイマー再生リセット

2. 工程 一

   フライパンにサラダ油を少々ひき、中火でソーセージをこんがりと焼きます。両面がきつね色になるまで3〜4分焼きます。焼き上がったソーセージを一口大に切って準備します。

   使うもの：ソーセージ 4個サラダ油 30ml

   00:00/ 04:00タイマー再生リセット

3. 工程 二

   別のフライパンにサラダ油大さじ2をひき、みじん切りにした玉ねぎを入れて中火で炒めます。玉ねぎが透き通り、香りが立つまで2分ほど混ぜながら炒めます。玉ねぎが焦げないように注意してください。

   使うもの：玉ねぎ 1個

   00:00/ 02:00タイマー再生リセット

4. 工程 三

   炒めた玉ねぎにケチャップ200ml、カレー粉大さじ2、砂糖大さじ1、酢大さじ1、塩とこしょう少々、水150mlを加えてよく混ぜます。弱火で5分間煮詰め、ソースがとろみがつくまで煮詰めます。

   使うもの：玉ねぎ 1個塩 大さじ0.5

   00:00/ 05:00タイマー再生リセット

5. 工程 四

   切った焼きソーセージをお皿に盛り、ソースをたっぷりかけます。最後にカレー粉をさらにふりかけて仕上げます。ソースがソーセージによく絡むよう、1分ほど置くとより美味しくなります。

   使うもの：ソーセージ 4個カレー粉 大さじ2

   00:00/ 01:00タイマー再生リセット

栄養成分1人分あたり