トゥックスリー風キムチウドン
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
10年の経験を持つノウハウで再現した、トゥックスリー風の辛くて刺激的なキムチウドンです。市販の生うどんを使えば、誰でも簡単に素早く深い味わいを出せます。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- キムチ75g
- えごま油大さじ1
- 生うどん麺1袋
- 生うどん液体スープ1袋
- 生うどんフレーク1袋
- 水350ml
作り方
工程 0
中火で熱した鍋にえごま油大さじ1とキムチ1/2カップを入れて炒めます。キムチがしんなりするまでしっかり炒めるとスープの味が深まります。
使うもの：キムチ 75g
工程 一
水350mlを注ぎ、生うどんの液体ソースとフレークをすべて加えます。水の量を正確に合わせると味がちょうど良くなります。
使うもの：水 350ml
工程 二
うどん麺を入れ、麺が茹で上がるまでぐつぐつと煮て仕上げます。刺激的で辛いスープが麺によく絡むようにします。
【補足】
キムチをえごま油でしっかり炒めることで、スープに深いうま味が出ます。水の量は動画で示した350mlを正確に守ることで、トゥックスリー特有の刺激的で濃厚な味を引き出せます。お好みで粉唐辛子やさつま揚げを加えると、さらにボリュームアップして楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 551kcal | 11g | 86g | 18g | 7g | 3750mg |