超簡単キャベツと卵のどんぶり
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
キャベツのシャキシャキした食感と卵のやわらかさが調和するダイエットメニューで、電子レンジを使って15分以内で完成する超簡単レシピです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- キャベツ2ひとつかみ
- 卵2個
- ご飯1人分
- 醤油大さじ1.5
- 低糖オイスターソース大さじ1
- スリラチャソース大さじ1
- アルロース大さじ1
- 水大さじ2
- ごま油少々
- ごま少々
作り方
工程 0
キャベツの外葉を取り除き、芯を取った後、約2つかみ分を食べやすいように千切りにします。黒ずんだ部分があれば、その部分だけ切り取って使っても構いません。
使うもの：キャベツ 2ひとつかみ
工程 一
電子レンジ用容器に千切りにしたキャベツをたっぷり敷き、醤油大さじ1.5、低糖オイスターソース大さじ1、スリラチャソース大さじ1、アルロース大さじ1、水大さじ2を加え、調味料がなじむように軽く混ぜます。
使うもの：キャベツ 2ひとつかみ
工程 二
調味したキャベツの上に卵2個を割り入れます。調理中に卵が爆発するのを防ぐため、箸やフォークで必ず卵黄を突いてつぶします。
使うもの：キャベツ 2ひとつかみ卵 2個
工程 三
容器に皿を蓋代わりにのせ、電子レンジでまず4分加熱します。その後、蓋を開けてさらに3～4分加熱し、キャベツに完全に火を通し、卵を半熟状態にします。
使うもの：キャベツ 2ひとつかみ卵 2個
00:00/ 08:00工程 四
加熱が終わったキャベツと卵にごま油といりごまをふりかけ、香ばしい風味を加えます。用意したご飯の上に、調理した具材と残った汁まで全てのせて混ぜながら食べます。
使うもの：キャベツ 2ひとつかみごま油 少々ご飯 1人分ごま 少々卵 2個
【補足】
キャベツの黒ずんだ部分は取り除いて使うと、新鮮に楽しめます。電子レンジ調理時は、必ず卵黄を突いてから加熱しないと爆発の危険があります。ご飯はあらかじめ炊いて冷凍しておいたものを解凍して使うと、さらに簡単です。お好みでスリラチャソースの量を調節して、ピリ辛さを加えられます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 889kcal | 24g | 94g | 18g | 10g | 1884mg |