ハムと玉ねぎのサンドイッチ
調理時間 25分1人前作者 うまいレシピ
ソースを使わずに玉ねぎをジャムのように炒めて、ハムとチーズの風味を最大限に引き出した、あっさりと深い味わいのサンドイッチです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 玉ねぎ1個
- オリーブオイル少々
- 塩少々
- バゲット1個
- サラダ油少々
- サンドイッチ用ハムたっぷり
- ナッツ類少々
- スライスチーズ1枚
作り方
工程 0
玉ねぎ1個を薄切りにします。薄切りにした玉ねぎにオリーブオイルと塩を少々ふり、電子レンジで10分加熱してしんなりさせます。
使うもの：オリーブオイル 少々玉ねぎ 1個塩 少々
00:00/ 10:00工程 一
フライパンにサラダ油をひき、半分に切ったバゲットをこんがりと焼きます。焼けたパンは一旦取り出しておきます。
使うもの：バゲット 1個サラダ油 少々
工程 二
パンを焼いたフライパンに、電子レンジでしんなりさせた玉ねぎを入れて炒めます。玉ねぎの水分が飛び、茶色くなってジャムのようになるまでしっかり炒めます。
使うもの：玉ねぎ 1個
工程 三
焼いたバゲットの上にサンドイッチ用ハムをたっぷり敷き、その上に炒めた玉ねぎをたっぷりのせます。ナッツ類を適量ふりかけ、スライスチーズを1枚のせてトーチで溶かして仕上げます。
使うもの：サンドイッチ用ハム たっぷりスライスチーズ 1枚バゲット 1個ナッツ類 少々玉ねぎ 1個
【補足】
玉ねぎを電子レンジで先に加熱してから炒めると、調理時間を短縮できます。玉ねぎを炒める際は、少し焦げ目がつくように炒めると風味が増します。ソースの代わりに炒めた玉ねぎがジャムの役割をし、うま味を出します。ご家庭にロールパンがあれば、パンを焼いたり具材を温めたりするときに便利です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 473kcal | 34g | 75g | 41g | 16g | 1831mg |