醤油チキンと野菜のチャーハン

Name: 醤油チキンと野菜のチャーハン
Cook time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 70 g 鶏むね肉; 0.9 杯 ご飯; 0.5 個 玉ねぎ; 0.5 本 長ねぎ; 100 g 大豆もやし; 13 ml サラダ油; 1 大さじ 濃口醤油; 0.5 大さじ オイスターソース; 1 大さじ にんにく（みじん切り）; 0.5 大さじ 砂糖; 1 大さじ ごま油; 0.5 小さじ こしょう

調理時間 15分1人前作者 고서진

シャキシャキの大豆もやしと野菜、柔らかい鶏むね肉が調和したヘルシーなアジア風チャーハン！醤油ベースのうま味がご飯に染み込み、ひとりご飯に最適な一品。

#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

鶏むね肉70g
ご飯0.9杯
玉ねぎ0.5個
長ねぎ0.5本
大豆もやし100g
サラダ油13ml
濃口醤油大さじ1
オイスターソース大さじ0.5
にんにく（みじん切り）大さじ1
砂糖大さじ0.5
ごま油大さじ1
こしょう小さじ0.5

作り方

工程 0
鶏むね肉は薄切りにし、玉ねぎは薄切り、長ねぎは小口切りにしてください。大豆もやしは冷水で洗って水気を切ります。
使うもの：大豆もやし 100g鶏むね肉 70g玉ねぎ 0.5個長ねぎ 0.5本
工程一
濃口醤油、オイスターソース、にんにく（みじん切り）、砂糖、ごま油、こしょうをボウルに入れて、合わせ調味料をあらかじめ混ぜておきます。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1オイスターソース 大さじ0.5濃口醤油 大さじ1こしょう 小さじ0.5ごま油 大さじ1砂糖 大さじ0.5
工程二
フライパンにサラダ油をひき、強火で鶏むね肉を入れて、きつね色になるまで約2分炒めます。
使うもの：鶏むね肉 70gサラダ油 13ml
00:00/ 02:00
工程三
玉ねぎ、長ねぎ、大豆もやしを加えて1分ほどさらに炒め、ご飯を加えてほぐしながら炒めます。
使うもの：大豆もやし 100g玉ねぎ 0.5個長ねぎ 0.5本ご飯 0.9杯
00:00/ 01:00
工程四
準備した合わせ調味料を加え、全体が均一に混ざるように強火で1～2分手早く炒めて仕上げます。
00:00/ 02:00