炊飯器で作る鶏もも肉（骨付き）のコーラ煮
調理時間 30分2人前作者 うまいレシピ
コーラと濃口醤油の甘辛ソースが染み込んだ、柔らかくてピリ辛な鶏もも肉の煮物。炊飯器の高圧蒸しで超簡単に完成。
#🍶 おつまみ
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 鶏もも肉（骨付き）600g
- コーラ200ml
- 濃口醤油大さじ3
- にんにく（みじん切り）大さじ2
- 青唐辛子3個
- 料理酒大さじ2
- オイスターソース大さじ1
作り方
工程 0
炊飯器に鶏もも肉（骨付き）を入れ、コーラ、濃口醤油、にんにく（みじん切り）、青唐辛子、料理酒、オイスターソース大さじ1をすべて加えます。材料をよく混ぜてソースが全体に行き渡るようにします。この状態で95％完成です。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ2鶏もも肉（骨付き） 600g濃口醤油 大さじ3青唐辛子 3個コーラ 200ml料理酒 大さじ2
工程 一
蓋を閉めて高圧蒸しモードで25分加熱します。圧力が抜けるまで待ってから蓋を開けてください。鶏肉が柔らかく煮えて、ソースが照りよく輝きます。
00:00/ 25:00
【補足】
コーラを加えてソースの甘みと照りを出します。オイスターソース大さじ1でうまみを加えますが、なければヤンニョムやチャムソース、ツナ缶の汁、味塩などで代用可能です。炊飯器の高圧蒸しで鶏肉がパサつかず柔らかく仕上がります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 643kcal | 60g | 23g | 36g | 17g | 1459mg |