電子レンジで超簡単！カップ麺ラポッキ
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
カップ麺を使って電子レンジでたった2分で完成する超簡単ラポッキです。細めの麺を使用することで、タレがよく絡み、もちもちとした食感を最大限に引き出しました。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- スナック麺（大きめカップ）1個
- 粉末スープ1袋
- 砂糖大さじ1
- 粉唐辛子大さじ1
- コチュジャン大さじ0.5
- 長ねぎ適量
- 水250ml
- ゆで卵2個
- スライスチーズ1枚
作り方
工程 0
カップ麺の容器に麺をそのまま入れ、付属の粉末スープ、砂糖大さじ1、粉唐辛子大さじ1、コチュジャン大さじ0.5、小口切りにした長ねぎ大さじ1をすべて加えます。
使うもの：粉末スープ 1袋
工程 一
水250mlを注ぎ、電子レンジに入れて30秒加熱します。取り出したら、タレが固まらないように箸で麺とソースをよく混ぜます。
00:00/ 00:30工程 二
準備しておいたゆで卵2個とスライスチーズ1枚を麺の上にのせます。再び電子レンジに入れ、1分ほど加熱してチーズが溶けたら完成です。
00:00/ 01:00
【補足】
麺が細いタイプのカップ麺を使うと、短い加熱時間でもタレが中までしっかり染み込んで美味しく仕上がります。電子レンジで調理すると、コチュジャンの粉っぽい味が消え、風味がよりすっきりする効果があります。お好みで、完成したラポッキにゆで卵を崩してスープと混ぜながら食べると、さらにコクがあって美味しくいただけます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 850kcal | 31g | 106g | 38g | 24g | 2837mg |